Tiramisu

Klassisches Tiramisu mit schaumiger Mascarponecreme und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits, bestäubt mit Kakao – ein unwiderstehliches Dessert direkt aus der Filip and Friends Lunchbox.

Zutaten:

• 1 Eigelb
• 25g Zucker
• 80g Mascarpone
• 50ml starker Kaffee, abgekühlt
• 1/2 EL Rum (optional)
• 80g Löffelbiskuits
• Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitung:

1. Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Mascarpone unterrühren.
3. Kaffee und Rum mischen.
4. Löffelbiskuits in die Kaffeemischung tauchen und in die Lunchbox schichten.
5. Mascarponecreme darüber verteilen.
6. Mit Kakaopulver bestäuben und im Kühlschrank fest werden lassen.