Tiramisu
Klassisches Tiramisu mit schaumiger Mascarponecreme und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits, bestäubt mit Kakao. Ein unwiderstehliches Dessert, ideal für die Filip and Friends Lunchbox.
Zutaten:
- 1 Eigelb
- 25g Zucker
- 80g Mascarpone
- 50ml starker Kaffee, abgekühlt
- 1/2 EL Rum (optional)
- 80g Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
Anleitung:
- Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
- Mascarpone unterrühren.
- Kaffee und Rum mischen.
- Löffelbiskuits in die Kaffeemischung tauchen und in die Lunchbox schichten.
- Mascarponecreme darüber verteilen.
- Mit Kakaopulver bestäuben und im Kühlschrank fest werden lassen.