Sesam-Lachs auf buntem Gemüsebeet

Genieße saftigen Sesam-Lachs mit Brokkoli, Karotten und Paprika – eine gesunde, leckere Mahlzeit direkt aus der Filip and Friends Lunchbox.

Zutaten:

• 1 Lachsfilet (ca. 150g)
• 1/2 Tasse Brokkoliröschen
• 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
• 1/2 Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Sesamsamen
• 1 EL Sojasauce
• 1/2 EL Honig
• 1/2 EL Sesamöl
• 1/2 TL geriebener Ingwer
• 1/2 Knoblauchzehe, gehackt

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Gemüse und Lachs in Lunchbox geben.
3. Öl, Salz, Pfeffer über Gemüse geben.
4. Marinade (Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch) über Lachs gießen.
5. 20-25 Minuten backen.